21 de noviembre de 2011

COOKIES DE CHOCOLATE

COOKIES DE CHOCOLATE (Thermomix)                          
INGREDIENTES

  • 150 gr. azúcar moreno
  • 150 gr. azúcar blanco
  • 125 gr. de mantequilla (pomada)
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla   
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 340 gr. de harina de trigo
  • 1 tableta de chocolate. 
  • 1 pizca de sal

PREPARACIÓN
1.- Poner en el vaso, los dos azúcares y la mantequilla.Velocidad 3
                                                                                   30 seg.
2.- Añadir los huevos. Velocidad 3
                                   15 seg.
3.- Incorporar la harina, la vainilla, el bicarbonato y la pizca de sal. Velocidad 4
4.- Trocear el chocolate en cuadraditos pequeños. (con cuchillo queda mejor).
5.- Incorporar a la masa con una espatula.
6.- Tapar con film y guardar en el frigo, una 1/2 hora.
7.- Precalentar el horno a 180º.
8.- Poner papel de horno en la placa y poner bolitas de masa (tamaño nuez), separadas entre ellas unos 5cm.

9.- Hornear durante 10 ó 12 minutos, hasta que se doren ligeramente.





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