5 de diciembre de 2011

CHUPA-CHUPS DE CHOCOLATE (Cake Pops)




CHUPA-CHUPS DE CHOCOLATE CON LECHE

INGREDIENTES

  • Bizcocho normal 300 grs. (compre uno preparado)
  • Queso Mascarpone 85 grs.
  • Azúcar glass 100grs.
  • Chocolate con leche 1 tableta.
  • Fideos de colores para decorar.
  • Brochetas de madera ( los que usamos para los pinchos de barbacoa).

PREPARACIÓN

  1. En una fuente onda triturar el bizcocho.
  2. Mezclar el queso marcarpone con el azúcar glass.
  3. Incorporar la crema de queso al bizcocho triturado y amasar hasta conseguir una masa consistente.
  4. Tapar con film transparente y meter al frigo hasta que endurezca un poco.
  5. En una bandeja colocar un papel de horno.
  6. Ir formando bolitas con la masa de bizcocho, colocarlas en la bandeja y meter al congelador durante 1 hora mas o menos.
  7. Fundir chocolate con leche en el microondas, en  tres tiempos de un minuto cada uno, a media potencia.


Una vez que el tenemos el chocolate fundido

  1. Mojamos la punta del palito de madera ( 1cm.) en chocolate fundido y pinchamos la bolita de bizcocho introduciendo el palito el cm. que teníamos mojado de chocolate, eso nos servirá de pegamento para que no se salga el palito.
  2. Introducimos la bolita en el chocolate fundido y vamos girando despacio hasta que nos queda totalmente cubierta de chocolate.
  3. Para retirar el exceso de chocolate damos unos ligeros golpecitos en palito, veremos que va soltando el sobrante de chocolate.
  4. Pincharemos los chupa- chups en alguna base para que se enfríen en posición vertical, yo use un paquete de arroz  de los que tienen embase de papel.
  5. Antes de que se enfríen, espolvoreamos sobre ellos los fideos de chocolate.
  6. También podemos poner unas finas lineas con chocolate blanco, eso ya depende de la imaginación de cada uno, seguro que se os ocurren ideas estupendas.
  7. Dejamos enfriar en el frigo.

Ya estarán listos para comer.

CHUPA-CHUPS DE CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES

  • Galletas tipo Oreos 170 grs.
  • Queso Mascarpone 55 grs.
  • Azúcar glass 90 grs.
  • Chocolate blanco
  • Chocolate con leche
  • Fideos de colores.


PREPARACIÓN

La preparación es igual que la de los Chupa- Chups de chocolate con leche, pero cambiando los ingredientes.




Los podéis envolver en papel de celofan, adornarlos con un lazo y queda un  obsequio de los más original.
Yo se los regale a mis amigas en una cena y quedaron encantadas













No hay comentarios:

Publicar un comentario

Gracias por visitar mi cocina.
Si quieres comentarme algo de la receta, este es el espacio indicado para hacerlo, tus comentarios dan vida a este blog.
No siempre tengo tengo tiempo para contestarte, pero agradezco y leo cada una de tus palabras.
Muy a mi pesar, este blog no participa en cadenas de premios. Si has pensado en mi para concederme uno, te lo agradezco igualmente, pero la mecánica de este tipo de premios, requiere un tiempo de dedicación que no puedo permitirme.