13 de junio de 2012

Arroz Blanco (en microondas)

Hoy traigo un simple arroz blanco.
Aunque es una preparación simple, fácil, pero muy socorrida.
Que no ha preparado un "Arroz a la Cubana"en algún momento de prisas o apuros. Seguro que la gran mayoría de nosotras ha tenido la necesidad de recurrir a este fantástico plato más de una vez.
¿A que tengo razón?
Pues vamos por pasos a explicar como lo hago en el microondas, cosa que por otra parte me resulta muy cómoda, limpia y rápida.
Aseguro que queda genial, mejor que al fuego, si sobra no se pasa y puedes usarlo para múltiples preparaciones, yo casi siempre lo uso para ensaladas, que quedan geniales.
INGREDIENTES
1 medida de arroz
2 medidas de agua más la propina
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo pelados
1/2 cebolla
sal
2 hojas de laurel.
PREPARACIÓN
  • Primero poner en un cazo el agua al fuego para que se caliente y empiece a hervir mientras preparamos el arroz.
FOTO 1
Poner en un recipiente apto para microondas:
  • aceite
  • ajos pelados
  • cebolla en trozos grandes
  • hojas de laurel
  • Tapar y conectar el micro 2 minutos a máxima potencia.
  • Removemos un poco y volvemos a conectar, el mismo tiempo a la misma potencia.
 FOTO 2.
  • Comprobamos que se han dorado los ajos y la cebolla. 
  • Retiramos la cebolla y los ajos.
 FOTO 3 
  • Tenemos preparado el arroz y lo incorporamos al recipiente, removemos y conectamos el micro:
  • 2 minutos a máxima potencia.
FOTO 4
  • Sacamos removemos y volvemos a conectar otros 2 minutos. 
FOTO 5
  • En este momento el agua ya debería estar a punto de ebullición.
  • Volcamos sobre el arroz. Comenzando por muy poca cantidad, ya que si añadimos toda de golpe se desborda y nos podemos quemar, os lo digo por experiencia, mucho cuidado con este paso. Terminamos de poner toda el agua con el arroz.
  • Salamos, mezclamos bien.
  • Volvemos a introducir en el microondas, ahora 15 minutos, a máxima potencia de nuevo.

Cuando pite el horno, abrimos la puerta y dejamos reposar  todo dentro del micro unos minutos.
FOTO 6
LISTO PARA COMER.
Espero que esta forma de hacer el Arroz Cocido, os sea de utilidad y aprovechar el micro no solo para calentar el café para el desayuno.
Se puede usar una ensaladera de cristal o arcopal, con una tapa de las que usamos habitualmente para evitar las salpicaduras de los platos de comida que calentamos.

6 comentarios:

  1. El arroz en blanco es mi preferido como acompañamiento de muchos platos, me gusta tu blog y me quedo por aqui, besitos

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  2. Gracias Vivi, bienvenida a mi casa, espero que me visites más veces.
    Besos.

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  3. gracias Rosalía se lo pasaré a una compañera de trabajo y a una amiga que tienen serios problemas con el arroz, jejej

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  4. No hay que dar las gracias, para eso estamos, espero que a tus amigas las sirva de ayuda.
    Besos.

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  5. Te ha quedado muy bien yo no suelo hacer estas cosas en el micro y me tenia que acostumbrar se hace entes y mas limpio, besos

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  6. Prueba una vez y lo compruebas por ti misma, ya me contaras.

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