Pollo kon toke oriental

Para hoy mi intención era la de preparar Pollo a la fanta de naranja, pero no tenia refresco de naranja, solo había en casa de limón, por lo tanto improvisando he creado un plato nuevo y diferente.
Este que os presento hoy.

Con un producto....... barato y sano, asombra que se pueda preparar un plato tan lucido, rápido y con un sutil toke oriental.

INGREDIENTES ( 4 raciones)

• 8 jamoncitos de pollo
• 1 lata de refresco (con burbujas) de limón (como opción se pude sustituir por refresco sin azúcar)

• 1 sobre de sopa de cebolla
• 50 ml de salsa de soja

PREPARACIÓN

• Precalentamos el horno a 200º
• Limpiar el pollo y colocarlo en fuente apta para  horno.
• En un recipiente ponemos, el bote de refresco, la soja y contenido del sobre de sopa de cebolla.
• Lo mezclamos bien y repartimos sobre el pollo.

No he puesto sal ya que la salsa de soja es bastante salada

• Sellamos bien la fuente con papel de aluminio.
• Bajamos la temperatura del horno a 180º
• Introducimos la fuente en el horno y dejamos asar tapado por espacio de 1 hora.
• Pasado el tiempo, retiramos el papel de aluminio y a la misma temperatura seguimos asando 30 minutos más.
• En los últimos 5 minutos encendemos el grill del horno, para que el pollo se termine de  dorar.
• Si la salsa ha quedado demasiado ligera, la volcamos en una cacerola y dejamos reducir un poco al fuego. Si nos gusta  una salsa con más cuerpo, como es en mi caso. Disolver 2 cucharaditas de harina de maíz en un poco de agua fría , añadirlo a la salsa y dejar que hierva un minuto para que se espese un poco más.
• Recordar que cada horno es diferente, adaptar los tiempos a vuestro horno.

Como guarnición he puesto un poco de arroz blanco, me encanta mezclado con la salsa, pero cada cual puede servirlo según sus preferencias. Unas verduras salteadas, patatas fritas etc..............

En otro post dire como preparo el arroz blanco, en el microondas, de forma rápida,fácil, limpia y con unos resultados excelentes.