PASTAS DE NATA DE LAS HERMANAS CLARISAS
En el reto #RecetasDeConventosyMonasterios la mayoría de las recetas que hacemos son dulces. Por algo las monjas siempre se han caracterizado por ser una muy buenas reposteras.
INGREDIENTES
200 gr. de nata 35 % mg.
100 gr. de azúcar
1 ampolla de esencia de naranja
Gasificante de repostería ( un sobre de cada color )
1 huevo (L)
Pizca de sal
190 gr. de harina común
PREPARACIÓN
NOTAS
En la receta original, las Pastas de nata no llevan ningún tipo de decoración. Pero una vez fuera del horno podemos dejar las pastas tal cual o decorar a nuestro gusto.
Si queremos poner frutos secos sobre las pastas, tendremos que incorporarlos antes del horneado.
Mis compañeras de reto también han preparado su versión de las Pastas de nata de la Hermanas Clarisas, no dejéis de visitar sus estupendas recetas.