ENSALADA COBB BY ANNA OLSON
Cómo hacer Ensalada Cobb by Anna Olson
INGREDIENTES para hacer Ensalada de pollo
1 contra de pollo limpio de piel y hueso
1/2 cogollo de lechuga
ADEREZO
Cebolleta verde picada
Mayonesa
Vinagre de vino tinto
Sal y pimienta
Queso azul desmenuzado
ELABORACIÓN paso a paso de Ensalada de pollo
Paso 1
Salar el contra de pollo y cocinarlo a la plancha. Reservar
Paso 2
Preparar el aderezo, mezclando mayonesa, vinagre, sal y pimienta.
Paso 3
Trocear el pollo en cubitos y unirlo con el aderezo.
Paso 4
Poner la mezcla sobre medio cogollo de lechuga y poner encima el queso azul en trocitos.
INGREDIENTES para Ensalada de Huevo y Bacon
2 huevos cocidos
100 gr. de Bacon ahumado
1/2 cogollo de lechuga
ADEREZO
1 cucharada de vinagre de vino tinto
1 cucharada de cebolleta verde picada
1/2 cucharada de mostaza de Dijon
3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal y pimienta
ELABORACIÓN paso a paso de Ensalada de Huevo y Bacon
Paso 1
Cocer los huevos, enfriar y pelar.
Trocear las lonchas de bacón y saltear en una sartén hasta que quede dorado.
Paso 2
Poner los ingredientes del aderezo en un tarro y agitar hasta emulsionar.
Paso 3
Picar los huevos cocidos y mezclar con el bacon y el aderezo.
Paso 4
Poner la mezcla sobre medio cogollo de lechuga.
Para finalizar, colocar los tres cogollos con sus respectivas ensaladas en el mismo plato.
Fuente de la receta Anna Olson
Ensalada Cobb Historia