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Polpettone alla fiorentina en olla a presión

Cómo hacer Polpettone alla fiorentina
Ya que los viajes los tenemos vetados de momento por las circunstancias que todos sabemos. Hoy viajamos virtualmente a Italia.
Concha (Cocina y aficiones) nos invita a visitar Florencia para investigar y conocer la rica gastronomía de la zona.

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